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发布时间:2019-11-22 15:56:29 阅读: 来源:不锈钢酒桶厂家

智能餐饮真的智能?(图)

体验理由:目前,各大餐饮企业纷纷进军智能餐饮,金百万推全智能互联网自助体验餐厅,嘉禾一品推智能取餐柜,而三全也从食品跨界餐饮,做起了三全鲜食,推智能盒饭贩售机等。本期北京商报记者带您一一体验这三家企业推出的智能产品。 嘉和一品智能取餐柜 便利服务提升好感度 体验指数: 嘉禾一品智能取餐柜(建达大厦便利站)中的外卖需要通过我饭我吃网或其App进行预订。北京商报记者打开订餐页面,分为早中晚三餐,设有不同的取餐时间,有套餐和自选餐品两种点餐方式,选择相应的便利站,随后付账就可以了。 北京商报记者在13:00预订了17:20取餐的晚饭,选择了位于建达大厦便利站的智能取餐柜,并在网上进行支付,目前有支付宝和财付通两种支付方式。北京商报记者点了1份鱼香肉丝+秘制茄子双拼,其2元的配送费已免,共花费13元。 17:00左右,北京商报记者来到建达大厦便利站。整个智能取餐柜分为A、B两个部分,各有50个左右的取餐口。连接A、B两部分的中间区域则提供现场点餐服务并可以通过地铁卡、微信、嘉禾卡等方式支付。之前预订的餐品已经在A03的取餐口里面放着,但是却没办法取出来。原来必须到预订的时间才能取餐,不能提前。同时顾客会收到餐点送达的提醒短信。 北京商报记者随后也试了下App,注册并绑定ifood517微信号,选购了嘉和一品的餐点,获得了6元的早餐优惠券。相对于网页订餐,App还是提供了优惠,但并未出现其宣传单上的1元吃午餐或0元吃早餐的情况。 取盒饭的时候,北京商报记者发现盒饭和整个取餐口都是热的。盒饭包装清爽干净,下面是米饭,上面的一个小盒专门装菜,菜的口感不输现做的菜品。 三全鲜食智能盒饭贩售机 行动滞后拉低体验感 体验指数: 据悉,三全目前在上海铺设的智能盒饭贩售机名叫FUNBOX。顾客可以提前在App上点单,用支付宝、微信等完成支付,随后App会发送一条编码给用户,在贩售机上输入编码取餐。大部分盒饭售价在14元、15元左右。 有消息称,三全食品近期在北京安装盒饭贩售机,北京商报记者下载了三全鲜食App进行体验,发现订餐之前要先设置贩售机,而在CBD、朝阳大悦城等多个地方进行定位均显示无盒饭贩售机。随后北京商报记者接通了三全的客服电话,客服重点向北京商报记者推荐盒饭贩售机,表示希望能给所在公司进行机器安装,但并不清楚北京盒饭贩售机的具体安装地点。“目前已在上海投放了200多台盒饭贩售机,北京将在本月陆续进行投放。”三全客服告诉北京商报记者。 金百万全智能自助体验餐厅 为智能而智能降低期望值 体验指数: 金百万的全智能互联网自助体验餐厅(马甸店)整体设计大方时尚。其在等位区放置透明冷藏柜,展示其新推出的准成品菜。 智能餐厅提供自助炒菜服务,顾客也可以选择炒好的菜。自助炒菜价格是正常菜单价格的一半且操作方便简单。例如一些准成品,配菜已经切配好,调料汁装在密封袋内,将所有食材和调味汁倒入智能炒锅内,3分钟后就自动炒好,炒下一道菜换一个锅内胆。不过准成品菜只有十几道,顾客的选择余地小。 北京商报记者登录了其“筷好味”的微信商城,点击在线业务,选择堂食点餐,系统自动定位到了金百万马甸店。继续点击堂食输入桌台号,就可以看到菜单列表,包括准成品、推荐菜、烤鸭、热菜、凉菜、主食等类别。选好菜品后,点击“选好了”就算提交了订单。但订单在手机上没法查看,需要服务员重新打印单据,且网上菜品和餐厅实际所具备的菜品不匹配。结账环节,服务员告知目前还不能网上支付。 北京商报记者 贺陈慧 徐慧 实习记者 程诚

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