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元宵这样吃汤圆糖友安度情人劫-【新闻】

发布时间:2021-04-06 01:35:48 阅读: 来源:不锈钢酒桶厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

汤圆也叫“元宵”,其主要成分是糯米粉,并大多都有内馅。既然又称为“元宵”,今年的2月14又怎能少了汤圆的助兴呢!汤圆营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。元宵节牵手情人节,许多食品商也推出了多款新品种汤圆,其中巧克力汤圆可谓最应景。然而,糖尿病患者也不能对“新品种”的汤圆掉以轻心,以免血糖失控造成不必要的麻烦。

有馅汤圆汤里不需再加糖

甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。

由于汤圆含高量“糖分”,加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”,一定要少量食用,不要一次吃得太多。

3个汤圆≈一两米饭吃汤圆要减少主食量

一般来说,3个汤圆所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米,因此,汤圆应该算是一种主食,糖尿病吃了汤圆,要注意减少相应的主食量。另外,由于汤圆的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂,如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。

巧克力汤圆浅尝即止

巧克力是高脂肪的原料,营养价值却比传统的芝麻、花生和各种坚果仁低得多,加上巧克力馅多用氢化植物油代替传统的油脂,尤其是可能还有代可可脂以及香精等的添加,因此,建议糖尿病患者对于这种新品汤圆还是浅尝即止,一到两个便是足矣。最好还是优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

(实习编辑:刘睿昌)

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