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新国标5月起实施饼干厂商提前规范包装标注_[新闻new]

发布时间:2021-09-10 16:37:03 阅读: 来源:不锈钢酒桶厂家

新国标5月起实施 饼干厂商提前规范包装标注

我国首部饼干国家标准于5月1日起正式实施。康师傅相关人士近日表示,新国标的实施对该公司影响不大,该人士称:“我们企业本身标准要比国家标准高出不少,目前很多产品已经标出了相关内容。”   中国焙烤工业协会理事长朱念琳表示:“新标准的实施将有助于规范企业标准,使行业的发展更加顺畅。”   新国标将饼干定义为“以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品”,实施后将取代1988年制定的酥性饼干、韧性饼干、威化饼干、夹心饼干、压缩饼干等13项饼干行业标准。朱念琳表示:“这使我国的饼干行业标准更符合国际标准。”   新标准中规定饼干包装上必须明示配料清单及各项营养指标,标注热量和营养物质比重等。针对婴幼儿等特殊群体的饼干,还要具体标注特殊营养成分的具体用量等。这样,消费者今后买饼干将有更多直观的依据。   目前市场上有不少饼干包装上的营养指标依然含糊其辞。如一些高钙饼干,消费者根本无法从包装上判断其中的钙含量。

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