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元祖回应投诉月饼发芽是模具气孔造成国内动态行业资讯资讯-【资讯】

发布时间:2021-07-24 05:10:21 阅读: 来源:不锈钢酒桶厂家

月饼还未过保质期,怎么长出了短短细细的“肉芽”?厂家解释,那是模具气孔造成的,不必担心食品质量。但昨天,家住长阳路的毛女士对着2只元祖“花弄月”月饼,还是不敢下嘴。

毛女士说,她家中的一盒元祖月饼生产日期是9月10日,保质期45天,这两天马上要过期了。昨天中午,她拿出月饼准备食用,不经意间发现上面好像“发芽”了一样。“芽细细的,只比头发丝粗一些,很短,二三毫米,不仔细看的话,还真是很难发现。”破饼皮而出的“肉芽”应该不是霉变产生的,其色泽和质地与饼皮相近。2只月饼分别有这样的“肉芽”八九根和五六根。毛女士一时不敢拆开塑料纸包装食用。

她打电话向元祖热线反映。接电人员不以为然:“没问题的,你吃好了,如果吃坏肚子,我们会负责的。”没说几句就挂了电话。

记者与元祖公司取得联系。质量部门人士解释,公司月饼的生产全部是自动化操作。月饼从模具中被压制成型后,会在喷气作用下“弹射”而出。而模具上有细孔,可能喷气压力不稳定,才造成月饼饼皮有气孔痕迹。他说,这种情况很少产生,但属正常,“消费者无需多虑,可以放心食用。”

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