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当上海新版小包装蔬菜地方标准出台

发布时间:2021-09-09 12:49:31 阅读: 来源:不锈钢酒桶厂家

上海新版《小包装蔬菜》地方标准出台

今天,上海市质监局发布新版《小包装蔬菜》地方标准,该标准将于3月1 日起正式实施。

据统计,目前上海小包装蔬菜每年的销售量约为3000万盒(袋、件),并呈逐年递增趋势,已成为上海连锁超市、大卖场中销售量最大的农副产品之一。1998年3月,上海曾首次发布《小包装蔬菜》地方标准,对小包装蔬菜产业的规模发展起到了积极的推动作用。

修订后的《小包装蔬菜》地方标准主要有3个特点:一是覆盖面扩大。该标准根据近年来上海小包装蔬菜品种的变化情况,新增了受到消费者欢迎的油麦菜、西芹、观音菜、佛手瓜、西葫芦、月亮豆、鸡腿菇等10个品种,使标准包含的品种数量扩大到93种;

二是增加了“安全卫生管理”方面的要求,加强对小包装蔬菜的农药残毒监管。根据标准规定,整理加工小包装蔬菜的单位应建立农药残毒检测制度,设立检测场所,配备必要设施,并对小包装蔬菜产品进行抽样检测,不合格者不得进入市场销售;

三是质量要求更明确,可操作性更强。修订后的标准对小包装蔬菜的保质期、重量公差、贮存温度、外观、规格(重量)等都实验机主机与辅具的设计鉴戒了国外的先进技术作了明确规定,如定量这流露表现加载多大的力会曲折1mm的意思加工的小包装蔬菜允许最大负公差为重量的2%;成棵叶菜类、鲜食用菌类、笋类等小包装蔬菜宜在0°C-6上海荣格展览有限公司°C贮存;豆类、瓜类(不包括金瓜、南瓜)的贮存温度为7°C-15°C;小白菜的外观要“去泥土、 但是去黄叶、去子叶、根削平”;青菜单棵的重量应在50克以上,而菠菜的总长度应在25厘米以下。

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