什么香料清蒸有香味

清蒸菜是中国传统的烹饪方法之一，它可以保持食材的原汁原味，营养丰富，并且健康低脂。而要让清蒸菜品有香味，除了食材本身的味道外，我们可以添加一些香料来增加风味。以下是几种常用的香料，可以让清蒸菜有更丰富的香味：

1. 姜：姜是清蒸菜中常用的香料之一，它可以帮助消除食材的腥味，还有提味的作用。将姜切成丝或者薄片，放在食材上或者蒸锅中蒸煮，可以让清蒸菜更加香鲜可口。

2. 葱：葱也是清蒸菜中常用的香料之一，它可以给食材增添一种特殊的香气。可以将葱切段或者葱花撒在食材上，蒸煮时释放出的香味会使清蒸菜更加美味。

3. 花椒：花椒是一种具有辣味和特殊香气的调味品，它可以为清蒸菜提供一种独特的口感。在食材上撒上适量的花椒粉或者整颗花椒，蒸煮时香味会渗透到食材中，使得清蒸菜更加具有风味。

4. 八角：八角是一种具有浓郁香气的香料，它可以为清蒸菜带来一种独特的芳香。将适量的八角放在蒸锅中或者食材上，蒸煮时可以使清蒸菜的香味更加浓郁。

5. 香叶：香叶是一种类似于干香菜或者干芹菜的调味品，它的味道浓郁，有一种特殊的香气。在清蒸菜时，可以将香叶铺在食材上，让其散发出独特的香味，提高菜品的美味度。

以上是一些常用的香料，可以让清蒸菜有更丰富的香味。当然，选择适合自己口味的香料，并根据实际情况进行搭配，才能制作出最适合自己口味的清蒸菜。